Molte sono le specie di pere in Italia e nel mondo.
Oggi parliamo di una IGP italiana, una pera che si fa addirittura in 6!
La PERA MANTOVANA conta infatti 6 varietà, tutte hanno un sapore dolce e aromatico, si distinguono per forma e dimensione, colore e rugosità della buccia, e soprattutto per consistenza della polpa e sapore.
Scegliete la pera giusta per le vostre ricette, la PERA MANTOVANA IGP è ottima sia cruda magari accompagnata a formaggi stagionati come pecorini e parmigiano reggiano, ma anche cotta è ottima!
Una delle tante ricette perfette per questa varietà la trovate qui, lo speciale Liquore alla Pera William
Scegliere prodotti italiani e IGP è una esperienza del gusto straordinaria!
D.
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