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Estratti di frutta e verdura: perché fanno bene e come si fanno

Una volta era il frullato, poi è diventato centrifugato…ora è estratto. Ci siete? Ok…ma quali sono le differenze? I frullati contengono anche le fibre, che non vengono eliminate come nel caso dei centrifugati e degli estratti. Perfetti se non si hanno problemi di digestione visto che per “elaborare” le fibre ci vogliono ore. Archiviati i […]

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Decorare casa in autunno

L’autunno è colore e calore, ispiriamoci alla natura per decorare in chiave autunnale case e balconi. Ho scelto per voi ispirazioni dai colori caldi e avvolgenti, utilizzano ciclamini, erika, edera e calluna. Sono piante che richiedono poche cure, per i ciclamini e le erike e callune curatevi che abbiano sempre un terreno molto umido.   […]

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Bere acqua fa bene…ed è anche bello

Bere acqua depura, idrata, ringiovanisce la pelle. In poche parole bere acqua fa bene. Si, ma vogliamo mettere la bruttezza delle bottiglie di plastica in tavola? Scomode poi…te le passano per versarti l’acqua e se le stringi troppo te le trovi accartocciate al centro e, bene che vada, mezzo litro di acqua si è versato in […]

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Come riuscire a mangiare più frutta e verdura e spendere anche meno

Solo con il tempo ho capito che per  mangiare più frutta e/o verdura non vale usare trucchetti tipo iniziare il pasto con una insalata, un frutto a merenda, uno prima di cena ecc… Riusciamo a consumare più frutta e verdura solo se ottimizziamo il tempo! Che significa? Chiunque lavori sa che i tempi per cucinare sono ridotti […]

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#COMETIRIUSO se la pasta avanza…

Ai tempi dell’ università una mia amica aveva la mamma che cucinava da favola….e ricordo che un giorno mi disse che il suo segreto salva spreco e salva tempo era quello di cucinare sempre della pasta in più. Una parte della pasta veniva servita e l’altra parte (avanzata ad hoc)  la ripassava in padella o […]

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5 SEGRETI per cucinare veloce!

Ma qual è il segreto per cucinare in velocità un piatto gustoso? Premetto che cucinare “con il fiato sul collo” non mi piace. Detto ciò, per tutti ci sono quei giorni in cui devi correre… Il segreto è l’organizzazione  mentale prima di tutto. Per cucinare un piatto elaborato in pochi minuti seguite 5 semplici step: […]

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Cucchiai ricoperti IDEE REGALO HOME MADE

Troppo presto per pensare ai piccoli regali fai da te per Natale? Noooooo!!!!! Questi cucchiai ricoperti  HOME MADE sono uno spettacolare regalo  perchè: Potete recuperare vecchi cucchiai vintage Potete confezionarli e diventano un regalo originale e chic! Potete crearne in un solo giorno tantissimi e personalizzarli con una vostra etichetta sulla confezione. Come si fanno […]

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#COMETIRIUSO Come usare il latte scaduto non solo in cucina!

Quasi tutti gli alimenti hanno date di scadenza che ci garantiscono l’uso anche qualche giorno dopo la data indicata. Il latte è uno di questi, magari non da riutilizzare fresco tal e quale, ma possiamo cucinare il latte scaduto accertandoci prima che sian ancora buono, come? 1- Assicuratevii che il latte scaduto abbia un buon […]

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#COMETIRIUSO Che facciamo con le banane troppo mature?

Ok, non vi dico quante volte mi capita di comprare un caschetto di banane (per pigrizia… perchè mi scoccia dividerle al banco della frutta…) e poi dopo pochi giorni vederle nere perchè troppo mature. Possiamo riutilizzarle! Le banane molto mature sono estremamente zuccherine e piene di energia. Possiamo farne un frullato che ci regalerà  tantissima […]

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#COMETIRIUSO: cuciniamo le coste delle bietole

Un modo per limitare gli sprechi è usare delle verdure ogni parte. Del cavolfiore  per esempio sono buonissime anche le foglie, così come delle bietole sono ottime anche le coste! Le coste di bietola richiedono una cottura più lunga rispetto alle foglie, quindi separatele ed usatele per preparazioni al forno, gratinate. Prima scottatele in acqua […]

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