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Zucchine in carrozza di melanzane, non fritto che sembra fritto

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Il segreto di queste zucchine in carrozza è assomigliare un fritto pur non avendo toccato padella. Dorato, croccante e saporito. Una impanatura croccante si otterrà in brevissimo tempo solo ...

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Coste di Bietola Fritte – gluten free

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Le coste di bietola fritte sono una ricetta di verdure di semplicissima preparazione. Veloci e gustose, sono ideali anche come aperitivo.

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Hummus libanese

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La ricetta dell’ hummus è molto semplice da realizzare. Gli ingredienti sono i ceci secchi, la pasta di sesamo, l’aglio, il succo di limone, l’olio d’oliva, il cumino, il ...

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Pita, pane libanese

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La pita è il tipico pane libanese, la sua particolarità è la tasca che si forma durante la cottura che può essere farcita con formaggi, affettati e verdure ...

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Cavolfiore gratinato con besciamella al gorgonzola

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Noi lo preferiamo gratinato con besciamella, ma poichè è una ricetta che troverete ovunque, oggi vi propongo una gratinatura più saporita e profumata. Aggiungeremo gorgonzola e qualche filetto di alici, ...

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