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Ho un debole per questa “cultivar di olive”. Le olive taggiasche sono una varietà di olive tipiche italiane, in particolare della Liguria. Il nome “taggiasco” deriva da Taggia, suggestiva località medievale in provincia di Imperia. Nell’olivocoltura l’oliva di varietà taggiasca è considerata la più delicata al mondo, e di consegueza anche la più pregiata. Nel […]

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