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La bietola,è una verdura che fa parte delle barbabietole da orto. Appartiene alla famiglia delle Chenepodiacee, la stessa della barbabietola rossa. I tipi di bietola Esistono molti tipi, nelle nostre cucine ne utilizziamo prevalentemente due: La bieta da taglio (chiamata anche erbetta), della quale si utilizzano principalmente le foglie. La bieta da coste (chiamata anche costa), con foglie […]

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