Chi non ha mai sentito parlare di Street Food? Letteralmente “Cibo di Strada”. Ricordo quelle Api con tanto di tendina che friggevano panzarotti e zeppole (dicitura molto Campana che indica le “graffe” o le “ciambelle”) , e ricordo ancora più vividamente mia mamma che, a noi piccoli attirati dall’odore invitante, ci ammoniva “Attenzione…chissà con che […]
Archive | August, 2015
KIWI: virtù e proprietà
Da quando il mio nutrizionista mi ha consigliato di iniziare pranzo e cena con un kiwi ben maturo m’è scattata la curiosità su questo frutto che non ho mai apprezzato tanto…se non per il colore… Intanto ho capito che trovare dei kiwi saporiti e non aspri è impresa ardua, devo dire che mi salvano quelli BIO […]
Esiste un tonno che parla di tradizioni e di sapori di mare
La mente è libera ma il cuore ha radici, ed io lontana dai miei luoghi continuo ad amarli e pensarli. Continuo ad amare le vecchie tradizioni, l’indolenza, i profumi e i colori delle mie terre. Continuo ad amare l’orizzonte del mare che si fonde con i tramonti, i colori delle piccole barche dei pescatori, la […]